Faro é a cidade que representa a capital desta região.
Comer no Algarve é sem dúvida uma boa experiência. A excelente gastronomia da região é baseada no pescado e no marisco.
Sendo uma região com tradições piscatórias, a gastronomia centralizou-se no pescado e no marisco, tornando esta zona num local onde não deverá deixar de apreciar os saborosos pratos tradicionais.
Uma sopa de peixe á Portuguesa, uma cataplana de Marisco, as Sardinhas assadas, tudo isso é imperdível...e é uma comida sã, elaborada com produtos naturais.
Não se esqueça que no Algarve tambem poderá comer em outro tipo de restaurantes, como restaurantes italianos, marroquinos, chineses, franceses, etc.